Inilah 10 Kopii Paling Mahal di Dunia, Harganya Bikin Pusing

GesitQQ Lounge – Kini eksistensi kopi bukan lagi di anggap sebagai jenis minuman. Kegiatan minum kopii sudah melebur menjadi kebutuhan, tradisi, gaya hidup, hingga kebudayaan. Lebih dari 70 negara di dunia yang sudah membudidayakan tanaman kopi, yang membuktikan tingginya minat masyarakat terhadap minuman pahit tersebut. 

Bahkan kopii punya perayaannya sendiri, yakni Hari Kopi Internasional yang jatuh setiap tanggal 1 Oktober, hari ini. Biji kopi punya banyak jenis. Di setiap daerah dalam satu negara saja bisa punya cita rasa khas yang berbeda.

Dari banyaknya varian biji kopii pilihan, sejumlah besar di banderol dengan harga fantastis. Sepuluh di antaranya di bawah ini masuk daftar kopi termahal di dunia. Simak, yuk!

1. Finca El Injerto Coffee, Rp372 ribu

Kopi Finca El Injerto di ambil dari biji kopii jenis Bourbon langka yang tumbuh di ketinggian 1.500-1.900 di atas permukaan laut dan 100 persen biji kopi Arabika. Karena kelangkaan dan kualitasnya, varian kopi asal Guatemala tersebut pernah di banderol dengan harga tertinggi sekitar 500 dolar per pound (453 gram), atau sekitar Rp7,4 juta pada 2012.

Kini kopii tersebut di jual di kisaran harga Rp372 ribu per 250 gram, tergantung variasinya. Finca El Injerto Coffee punya aroma khas yang di dominasi wangi bunga dan tanaman herbal, tapi ada juga rasa hazelnut dan cokelat yang intens ketika di minum.

2. Black Blood of the Earth, Rp596 ribu

Kopi ini di gadang-gadang punya kafein 20-40 kali lebih banyak di banding kopii biasa. Philip Broughton, sang penemu, mengambil biji kopi dari kawasan lembah Afrika dan Ethiopia yang karakternya cenderung berminyak. Black Blood of Earth di olah dengan teknik cold vacuum extraction, sehingga menghasilkan kafein yang lebih tinggi, tapi minim asam.

Kopii tersebut di jual dalam kemasan botol beraneka ukuran seharga antara 40-50 dolar, atau sekitar Rp596 ribu per botol. Uniknya lagi, ia kerap bekerja sama dengan seniman internasional untuk desain gambar pada botolnya.

3. El Salvador Los Planes, Rp596 ribu

El Salvador Los Planes kerap menyabet penghargaan bergengsi, salah satunya “Cup of Exellence Award” sebagai biji kopii terbaik dunia. Gak heran kalau harganya cukup tinggi, yakni sekitar Rp596 ribu per pound. 

Kopii ini punya karakteristik yang unik, tergantung tingkat roasting-nya. Biji medium-roasted  dominan akan terasa lebih nutty dan creamy. Sedangkan, biji deep-roasted di dominasi aroma campuran blackcurrant, cokelat, dan gula merah.

4. Hawaiian Kona Coffee, Rp760 ribu

Hawaiian Kona Coffee memanfaatkan salah satu biji kopii paling langka di dunia yang hanya tumbuh di Pulau Hawaii. Itu sebabnya harga kopi ini sangat tinggi, yakni mencapai sekitar Rp760 ribu per pound. 

Tak jarang produsen hanya menggunakan 10 persen biji kopii kona dan 90 persen sisanya di campur dengan biji kopi impor atau lokal. Biasanya kopi campuran harganya lebih murah, sekitar Rp300-Rp400 ribuan.

5. Fazenda Santa Ines Coffee, Rp745 ribu

Kopi asal Brasil ini terkenal dengan cita rasa uniknya, karena dominan manis dengan aroma buah-buahan yang kuat. Biji kopi Fazenda Santa Ines di dapat dari kaki Gunung Mantiquera, Brasil. Kopii tersebut kabarnya sudah di olah secara tradisional lebih dari 100 tahun lalu.LANJUTKAN MEMBACA ARTIKEL DI BAWAH

6. Jamaican Blue Mountain Coffee, Rp754 ribu

Biji kopii ini tumbuh di Blue Mountain, Jamaika, tepatnya pada ketinggian 5.000 kaki. Jamaican Blue Mountain Coffee sangat di gemari di Jepang, karena rasanya yang lembut dan tidak terlalu pahit. 

Jepang juga merupakan negara terbesar yang mengimpor jenis kopii ini, bahkan beberapa produknya hanya melayani ekspor ke Negeri Sakura saja. Untuk satu pond-nya, biji kopi ini d ihargai sekitar 50 dolar atau Rp754 ribu.

7. St. Helena, Rp1,1 juta

St. Helena adalah sebuah pulau yang terletak di tengah Laut Atlantik. Selain panorama alamnya yang eksotis, St. Helena terkenal dengan budidaya biji kopinya yang hanya bisa tumbuh di sana. Biaya transportasi juga menjadikan harga kopii ini semakin mahal, yakni sekitar Rp1,1 juta per pound.

8. Luwak coffee, Rp2,4 juta

Kopi luwak sempat di nobatkan sebagai kopii paling mahal di dunia, yang rata-rata di banderol mulai dari harga Rp2,4 juta! Sesuai namanya, luwak turut berkontribusi dalam proses pengolahan. 

Biji kopi pilihan dengan kualitas terbaik yang di makan luwak akan mengalami proses pencernaan di dalam perut selama 24 jam, sebelum bijinya keluar melalui feses. Selanjutnya kopii di bersihkan, di keringkan, dan diproses lanjutan hingga layak dikemas. 

9. Hacienda la Esmeralda’s Geisha Coffee, Rp5,2 juta

Geisha Coffee produksi Hacienda la Esmeralda yang berlokasi Boquete, Panama, punya harga cukup fantastis. Biji kopi tersebut pernah di jual hingga Rp8,9 juta per pound, sekaligus menjadi kopi termahal yang pernah ada di Panama.

Biji Geisha Coffee Hacienda la Esmeralda tumbuh di Volcán Barú, yakni gunung tertinggi di Panama. 

10. Ivory Black Coffee, Rp7,4 juta

Status kopi termahal di dunia jatuh pada Black Ivory Coffee yang berasal dari Thailand Utara. Harga satu pound biji kopi bisa mencapai Rp7,4 juta! Secara teknis, pengolahan kopi ini mirip seperti kopi luwak, hanya saja Black Ivory Coffee di cerna dalam perut gajah. 

Buah tanaman kopi yang di makan gajah akan di cerna dalam waktu sekitar 20-72 jam sebelum keluar dalam bentuk feses. Rasa pahitnya akan jauh berkurang, karena proses fermentasi dan pencampuran protein dalam sistem pencernaan gajah.

Pendiri Black Ivory Coffee Company Ltd. membutuhkan waktu 10 tahun untuk menyempurnakan olahan kopi tersebut. Selain itu, produksinya yang tak bisa massal menjadi salah satu faktor kenapa harganya sangat tinggi. Bayangkan, 33 kilogram buah kopi yang di makan gajah hanya menghasilkan sekitar satu kilogram biji kopi. Pantas saja mahal…

Sumber: Bermain Poker Berkualitas